Dans l'Hérault, planter intelligemment c'est d'abord choisir des essences qui supportent la sécheresse estivale et le mistral. Voici notre sélection éprouvée sur des centaines de chantiers, organisée par strate (arbres, arbustes, vivaces, couvre-sols).
L'olivier (Olea europaea) reste roi : il supporte 6 mois sans pluie une fois bien installé, tolère le mistral, ne demande aucun arrosage estival. Le cyprès de Provence (Cupressus sempervirens) structure les axes du jardin et coupe le vent quand on l'aligne. L'arbousier (Arbutus unedo) offre fruits, fleurs et feuillage persistant. Le pin parasol (Pinus pinea) demande un terrain dégagé mais devient majestueux et résiste à tout. Le micocoulier (Celtis australis), arbre d'ombrage par excellence, supporte la sécheresse et fournit une ombre dense en été.
Le laurier-rose (Nerium oleander) fleurit 4 mois et survit à la canicule. Le pittosporum (Pittosporum tobira) compose des haies denses et brise-vent. Le romarin officinal (Salvia rosmarinus) parfume, fleurit en hiver, attire les abeilles. L'arbre de Judée (Cercis siliquastrum), spectaculaire au printemps avec ses fleurs roses sur le bois nu. Le pistachier lentisque (Pistacia lentiscus), méconnu mais très méditerranéen, parfait pour un jardin sauvage structuré.
Lavandes (officinale, papillon, intermédiaire) : indispensables, supportent sols pauvres et caillouteux. Sauges arbustives (Salvia greggii, microphylla) : floraison de mai à novembre. Gauras (Gaura lindheimeri) : aériennes, dansantes au vent. Achillées (Achillea millefolium) : très résistantes, fleurs jaune ou rose. Ne pas oublier les graminées : stipe pennée, miscanthus, fétuques bleues pour le mouvement.
Le thym serpolet (Thymus serpyllum) tapisse, parfume, supporte le piétinement modéré. La verveine nodiflora (Phyla nodiflora) : alternative à la pelouse, vert tendre, fleurs blanches. Le dichondra repens : très ras, type tapis vert. Le sedum (orpins) : pour les zones rocailleuses sans aucun entretien.
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