L'olivier centenaire est devenu l'élément central de nombreux jardins méditerranéens. Mais c'est aussi un investissement (3 000 à 15 000€) et une responsabilité — voici comment garantir sa reprise.
Privilégier un sujet en motte plutôt qu'en racines nues. Vérifier la santé du tronc (pas de cavités importantes, écorce vivante sur 360°). Demander une garantie de reprise (sérieux du fournisseur). Saison de transplantation : strictement de mars à juin. Hors de cette fenêtre, refusez l'achat.
Fosse de plantation : 2x la taille de la motte. Mélange : terre du jardin + 30% de sable grossier + 20% de compost mûr. Pas de fumier frais ! Calage de la motte sur 2 ailerons pour stabiliser. Pas d'ajout d'eau dans la fosse avant remplissage. Tuteurs : 3 piquets et liens souples pour stabiliser sans étrangler.
Première année : arrosage copieux mais espacé. Concrètement : 100-200 litres par arrosage, tous les 10 jours d'avril à septembre. JAMAIS d'arrosage quotidien — c'est l'erreur n°1 qui tue les vieux oliviers transplantés. La deuxième année, espacer à 1 fois/mois. Après 3 ans, plus aucun arrosage nécessaire dans nos climats.
Première taille 18 mois après plantation. Conserver la silhouette du sujet : ne pas étêter, ne pas vouloir refaire une couronne ronde. Aérer le cœur pour la lumière. Une taille drastique tue la reprise — patience.
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